専業主夫的 家族経営

~家族を経営するという考え方~

2010年 雨の日のアグアスカリエンテス

予報では雨は今日まで。その後ずっと晴れ。

電車男に現をぬかし、その流れで映画「いま、会いにゆきます」までチェック。

この映画の後で、今日は雨のアグアスカリエンテスを歩く。

 

なんかいいじゃないか、雨は雨で楽しまなきゃ。

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カテドラル。この周辺はサカテカス同様コロニアル調の建物が多い

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だけど、そのすぐ近くには近代的なアーケードが立ち並ぶ。

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聞いた話では、日産自動車工場があるので日本人が多く、日本料理やも多いと聞いていたが、この街で日本っぽいのを見つけたのはこれだけだった。

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まぁ充分か

 

何故か路上体重計が多い

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近代的!!

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雨が止んで、明るくなってきた!!

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雨の後は綺麗だなぁ

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歩いていたら秘密の花園みたいな公園に突き当たる。

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リスもいた。アラスカ、カナダでは食料を狙う天敵だったが、街でみると和む。

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おや?

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ブロンズ像

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ガイコツ博物館に足を伸ばす

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晴 れ て き た ~

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メルカドでスープ定食を注文

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具、皿に収まってないんっすけど・・・

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でもこれがまた


すっっっっごくうまい


野菜のあっさりスープかなと思って飲んだら、


とろ~~~んと濃厚スープだった


繊細さの欠片もない。ただぶっこんで煮ただけ。恐らく調味料は塩のみ


具材。ジャガイモ、冬瓜、人参、インゲン、トウモロコシ、骨付き牛肉(羊かも)


恐ろしくいい味に仕上がっている。ここでは肉は完全にダシとして使われ、メインは野菜。

 

どれくらい煮てあるのだろう。すべて原型を保ちつつも、味は最深部まで染み渡りスプーンで容易に切り取れる。

 

最初濃厚だったスープ上部の脂の部分を飲み終わると、次第にあっさりに変わってくる。

全ての素材のエキスが溶け出したスープはまさに絶品だった。

しかもメルカドの食堂ってのがいい。スープってなんか堅苦しいけど、ここなら何も気にすることなく楽しめる。

充分すぎる量で大満足。すごくおいしかった。

 

この街はコロニアル調や、近代的な所も多いけど、メルカドの活気がすごくいい

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やっぱりこういう生活の場を歩くのは楽しいなぁ

 

はっ!!

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今日の戦利品かい?
嬉しそうにくわえるこの子がすごく可愛かった。


さぁって明日は出発できるかな?

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